مایه خمیر حرفه‌ای مناسب انواع نان و شیرینی

مایه خمیر عامل تخمیر طبیعی است که باعث پف‌کردن، بافت نرم و عطر مطلوب نان و انواع خمیرهای نانوایی و قنادی می‌شود.

خواص:

ایجاد پف و حجم مناسب در خمیر

بهبود بافت، طعم و عطر نان

کمک به هضم بهتر خمیر

فعال‌سازی سریع و یکنواخت

کاربردها:

تهیه نان‌های سنتی و صنعتی

استفاده در خمیر پیتزا، فطایر و پیراشکی

مناسب نانوایی‌ها، قنادی‌ها و فست‌فودها

قابل مصرف به‌صورت فوری یا فعال‌شونده