آرد تمپورا مخصوص ژاپنی

آرد تمپورا یک پوشش مخصوص سرخ‌کردنی به سبک ژاپنی است که بافتی بسیار ترد، سبک و طلایی ایجاد می‌کند و جذب روغن پایینی دارد.

خواص:

ایجاد بافت بسیار ترد و پوک

جذب روغن کمتر نسبت به آرد سوخاری

رنگ طلایی یکنواخت بعد از سرخ‌کردن

مناسب سرخ‌کردن سریع و حرفه‌ای

کاربردها:

سوخاری میگو و ماهی

مرغ، سبزیجات و قارچ تمپورا

رستوران‌های آسیایی، فست‌فود و کافه‌ها

مصارف خانگی حرفه‌ای و صنعتی